噂をすれば・・・やらー in バリ島暮らし

ジャカルタ在住 N さん   
鮪関係の仕事
ひょっこり
鮪がNさんと
バリ島の我が家にやって来るんです。



日曜日の家ワルンで
話したんです、Nさんと鮪の関係を・・・。
その夜


メールが届きました。
バリ島に来るけど
「ジャカルタで何か欲しいものはないですか?」

そこで
夫が風邪に良い薬があるらしい
「トラックアンギンTolak Anginをお願いします」

Nさんから
インドネシア語で返事
きっと 携帯だからインドネシア語だと思います。

Ibu Momo,

ada obat namanya Tolak angin, saya suka minum.
Sya sudak beli 2 box untuk Ibu Momo ya.

「2つ購入しましたよ」
の意味だと理解します。


同年代の
Nさんへ
バリ島でのおもてなしはお袋の料理です。


芋がらの磯煮(ズイキ さといもの茎を干したもの)

お袋の味 家ワルン  

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するめとめひじき
一時帰国した日本
郷土の食材
ばりとうでは貴重です。
球磨地方 水上村
物産展で購入の芋がら

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じゃがいもの煮込

関西空港近く 泉佐野の魚市場で購入したするめの足
するめの足で出し、

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茄子のオリーブ&マスタード漬


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ボイル 長豆 (あくしゃ豆とも言います) 


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豚のタンの煮込み
パパイヤでチャッネを作り煮込んだ豚のタン

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豚のタンカレースープ

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球磨の米焼酎のロック


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アクアの給湯器
冷水 ノーマル 熱湯が自在


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冷蔵庫と給湯器があることで
楽しく料理が作れます
おもてなしに力が入ります


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↑ 四季がないバリ島で薔薇の花を栽培 100鉢 年中咲いています。


バリ島の情報がたくさんありますよ・・・。

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